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にごり酒とは
発酵させた醪(もろみ)をろ過する際に、粗い布などを使ってこすことで、白く濁った状態の日本酒のことをにごり酒(おり酒)と言います。 このおりは、酵母や溶け残った米麹などで、にごり酒ならではの芳醇な香りと味わいや、生タイプですと炭酸感が楽しめます。 生タイプは発酵途中であり吹き出ししやすいため、、冷蔵庫で冷やしたものをゆっくり開栓するなど注意が必要です。一覧ですとメーカー名:月の桂が該当しますので、瓶に記載をしている注意事項をお読みの上、お召し上がりくださいませ。
にごり酒 一覧






京の春 伊根満開 限定
にごり生酒
■メーカー:向井酒造
■原料米:紫黒米
■アルコール度数:14度
■精米歩合:--%
■日本酒度:--
■商品コード:MS008s
◇酸味と渋味と甘味
※表示価格:税込
1800ml/--






月の桂 純米大吟醸
にごり酒
■メーカー:増田徳兵衛商店
■原料米:祝
■アルコール度数:17度
■精米歩合:50%
■日本酒度:+1
■商品コード:TK005s
◇人気の発泡性にごり
※表示価格:税込
1800ml/--






月の桂 純米
にごり酒
■メーカー:増田徳兵衛商店
■原料米:五百万石
■アルコール度数:17度
■精米歩合:60%
■日本酒度:−3〜±0
■商品コード:TK008s
◇元祖 "米のシャンパン"
※表示価格:税込
1800ml/--



招徳 純米
にごり酒
■メーカー:招徳酒造
■原料米:五百万石・日本晴
■アルコール度数:15度
■精米歩合:75%
■日本酒度:-5
■商品コード:SY011s
◇芳醇中口
※表示価格:税込
1800ml/--






神蔵KAGURA にごり酒
ひそか
■メーカー:松井酒造
■原料米:酒造好適米
■アルコール度数:15度
■精米歩合:非公開
■日本酒度:非公開
■商品コード:MT015s
◇特別に仕込むにごり
※表示価格:税込
1800ml/--





京の春 純米生原酒
にごり酒
■メーカー:向井酒造
■原料米:酒造好適米
■アルコール度数:17度
■精米歩合:67%
■日本酒度:--
■商品コード:MS009s
◇活性生にごり
※表示価格:税込
1800ml/--





浪乃音 ハレルヤ 純米
シャンパンどぶろく
■滋賀県地酒
■原料米:日本晴
■アルコール度数:18度
■精米歩合:65%
■日本酒度:--
■商品コード:na002s
◇微発泡で甘さすっきり
※表示価格:税込
1800ml/--




城陽 原酒
にごり酒
■メーカー:城陽酒造
■原料米:五百万石・日本晴
■アルコール度数:18度
■精米歩合:68%
■日本酒度:−15
■商品コード:JG010s/L
◇濃厚旨口
※表示価格:税込
1800ml/¥2,420





白木久
活性にごり酒
■メーカー:白杉酒造
■原料米:丹後産米
■アルコール度数:18〜19度
■精米歩合:70%
■日本酒度:+4
■商品コード:SS004s
◇発泡性の生にごり
※表示価格:税込
1800ml/--