京都の地酒、こだわりの日本酒をお届けします
「日本酒・地酒販売|日本酒市場」
京の酒米「京の輝き」とは
清酒となる原料の米は「山田錦」や「五百万石」などの大粒の「酒造好適米」が有名ですが、多くの清酒は主食用のうるち米も原料にしています。京都には酒造好適米として独自品種「祝」がありますが、一般の原料米(うるち米)については他県で育成された品種も使用しています。こうした原料米にも府の独自の品種を使い「京都オリジナル品種100%の京都ならではの酒を消費者にお届けしたい」という京都の伏見酒造組合の思いに応え、(独)農研機構中央農業総合研究センターと京都府農林水産技術センターが共同で新品種の育成に取り組みました。何種類もの候補がある中、研究機関での栽培実験や、伏見酒造組合での醸造試験の結果、最も評価が高いものを選定し、さらに府内の農家での試験栽培を経て、平成二十四年に待望の新品種「京の輝き」が誕生しました。⇒京の輝きについて詳しくはこちらです。
通年商品一覧
![英勲 純米大吟醸 原酒](../02saitou_s/02img/syohin/eikun_026_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
英勲 純米大吟醸
原酒
メーカー:齊藤酒造
原料米:京の輝き
アルコール度数:16度
精米歩合:50%
日本酒度:±0
香り良くスッキリ
720ml/¥2,200
1800ml/¥3,960
![英勲 特別純米 大鷹](../02saitou_s/02img/syohin/eikun_007s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
![カートン入](../img/icon/icon_cartoniri02.jpg)
英勲 特別純米
大鷹
メーカー:齊藤酒造
原料米:京の輝き・祝
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+3
芳醇やや辛口
720ml/¥1,870
1800ml/¥3,740
![神聖 純米大吟醸 京伝来さらなり](../06yamamoto_s/06img/shohin/shin_018s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
神聖 純米大吟醸 京伝来
さらなり
メーカー:山本本家
原料米:京の輝き
アルコール度数:15度
精米歩合:50%
日本酒度:+2.5
軽快な飲み口
720ml/¥1,200
1800ml/---
![神聖 特別純米原酒 超辛口](../06yamamoto_s/06img/shohin/shin_019_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
神聖
特別純米原酒 超辛口
メーカー:山本本家
原料米:京の輝き
アルコール度数:17〜18度
精米歩合:60%
日本酒度:+16
鋭いキレ味
720ml/¥1,980
1800ml/¥3,300
![初日の出 純米大吟醸](../10haneda_s/10img/shohin/hane_006s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![化粧箱入](../img/icon/icon_kesyobakoiri.jpg)
初日の出
純米大吟醸
メーカー:羽田酒造
原料米:祝・京の輝き
アルコール度数:16度
精米歩合:40%
日本酒度:+3
淡麗やや辛口
720ml/¥3,520
1800ml/---
![羽田 純米酒](../10haneda_s/10img/shohin/hane_013s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
羽田
純米酒
メーカー:羽田酒造
原料米:京の輝き
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+3
淡麗やや辛口
720ml/¥1,430
1800ml/¥2,860
![京の春 特別純米 大漁旗【720ml】](../20mukai_s/20img/shohin/MS004s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
京の春 特別純米
大漁旗
メーカー:向井酒造
原料米:京の輝き
アルコール度数:16度
精米歩合:60%
日本酒度:+7
きりっと辛口
720ml/¥1,540
1800ml/¥2,970
![](../23kumano_s/23img/shohin/KU002s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![](../img/icon/icon_cartoniri02.jpg)
![](../img/icon/icon_toriyose.jpg)
久美の浦
純米吟醸
メーカー:熊野酒造
原料米:京の輝き
アルコール度数:15度
精米歩合:58%
日本酒度:+3
淡麗やや辛口
720ml/¥1,315
1800ml/¥2,630
![与謝娘 山廃純米原酒](../41yosamusume_s/41img/shohin/YM004_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
与謝娘
山廃純米原酒
メーカー:与謝娘酒造
原料米:京の輝き
アルコール度数:17.5度
精米歩合:65%
日本酒度:+4
香りと酸味が特徴
720ml/¥1,606
1800ml/¥2,772
季節商品一覧
![英勲 特別純米無濾過生原酒 無圧しぼり](../02saitou_s/02img/syohin/eikun_011s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
英勲 特別純米無濾過生酒
無圧しぼり
メーカー:齊藤酒造
販売時期:3月中旬
原料米:祝・京の輝き
アルコール度数:16度
精米歩合:60%
日本酒度:+2
香り良く後味スッキリ
720ml/¥1,540
1800ml/¥2,970
![英勲 純米吟醸生原酒 24h](../02saitou_s/02img/syohin/eikun_006s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![カートン入](../img/icon/icon_cartoniri02.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
英勲 純米吟醸生原酒
24h
メーカー:齊藤酒造
販売時期:11月中旬
原料米:京の輝き・祝
アルコール度数:16度
精米歩合:55%
日本酒度:+4
爽やかな香味
720ml/¥2,310
1800ml/---
![英勲 特別純米無濾過原酒 無圧ひやおろし](../02saitou_s/02img/syohin/eikun_012s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
英勲 特別純米無濾過
原酒 無圧ひやおろし
メーカー:齊藤酒造
販売時期:9月〜
原料米:祝・京の輝き
アルコール度数:16度
精米歩合:60%
日本酒度:+2
香り良く淡麗辛口
720ml/¥1,540
1800ml/¥2,970
![招徳 特別純米 無濾過生原酒 京の輝き](../08syotoku_s/08img/shohin/syo_017s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![数量限定](../img/icon/icon_suryougentei.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
招徳 特別純米 無濾過
生原酒 京の輝き
メーカー:招徳酒造
販売時期:11月〜
原料米:京の輝き
アルコール度数:18度
精米歩合:70%
日本酒度:+6
キレ良くすっきり辛口
720ml/¥1,430
1800ml/---
![羽田 純金箔入り純米酒](../10haneda_s/10img/shohin/hane_015s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
初日の出 純金箔入り
純米酒
メーカー:羽田酒造
販売時期:11月上旬〜
原料米:京の輝き
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
日本酒度:+3
淡麗やや辛口
<720ml/¥1,760
1800ml/---
![羽田 純米無濾過生原酒](../10haneda_s/10img/shohin/hane_016s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
羽田 純米無濾過
生原酒
メーカー:羽田酒造
販売時期:5月上旬〜
原料米:京の輝き
アルコール度数:17.5度
精米歩合:60%
日本酒度:+2
やや辛口
720ml/¥1,540
1800ml/¥3,080
![初日の出 純米 あらばしり生](../10haneda_s/10img/shohin/hane_017s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![クール](../img/icon/i_cool_s.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![1800ml](../img/icon/i_1800ml.jpg)
初日の出 純米
あらばしり生
メーカー:羽田酒造
販売時期:12月〜
原料米:京の輝き
アルコール度数:17.5度
精米歩合:60%
日本酒度:+2
やや辛口
720ml/¥1,540
1800ml/¥3,080
![キンシ正宗 純米しぼりたて 生原酒60](../11kinshi_s/11img/shohin/kin_025s_m.jpg)
![日本酒](../img/icon/i_nihonsyu.jpg)
![720ml](../img/icon/i_720ml.jpg)
![生](../img/icon/icon_namagensyu.jpg)
![季節限定](../img/icon/i_kisetugentei.jpg)
金鵄正宗 純米しぼりたて
生原酒60
メーカー:キンシ正宗
販売時期:1月〜
原料米:京の輝き
アルコール度数:19〜20度
精米歩合:60%
日本酒度:-2
濃厚やや甘口
720ml/¥1,650
1800ml/---