京都の地酒、こだわりの日本酒を全国へお届け致します
「日本酒・地酒の販売|日本酒 市場」
京の酒米「京の輝き」とは
清酒となる原料の米は「山田錦」や「五百万石」などの大粒の「酒造好適米」が有名ですが、多くの清酒は主食用のうるち米も原料にしています。京都には酒造好適米として独自品種「祝」がありますが、一般の原料米(うるち米)については他県で育成された品種も使用しています。こうした原料米にも府の独自の品種を使い「京都オリジナル品種100%の京都ならではの酒を消費者にお届けしたい」という京都の伏見酒造組合の思いに応え、(独)農研機構中央農業総合研究センターと京都府農林水産技術センターが共同で新品種の育成に取り組みました。何種類もの候補がある中、研究機関での栽培実験や、伏見酒造組合での醸造試験の結果、最も評価が高いものを選定し、さらに府内の農家での試験栽培を経て、平成二十四年に待望の新品種「京の輝き」が誕生しました。⇒京の輝きについて詳しくはこちらです。
お酒一覧






特別純米無濾過生原酒
無圧しぼり【720ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:五百万石・京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:EG011s
◇香り良く後味スッキリ






特別純米無濾過生原酒
無圧しぼり【1800ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:五百万石・京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:EG011L
◇香り良く後味スッキリ






純米吟醸生原酒 24h
【720ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:京の輝き・祝
■アルコール度数:16度
■精米歩合:55%
■日本酒度:+4
■商品コード:EG006s
◇フレッシュで爽やかな香味




特別純米 大鷹
【720ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:京の輝き・祝
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:EG007s
◇芳醇やや辛口




特別純米 大鷹
【1800ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:京の輝き・祝
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:EG007L
◇芳醇やや辛口





特別純米無濾過原酒
無圧ひやおろし【720ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:五百万石・京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:EG012s
◇香り良く淡麗辛口





特別純米無濾過原酒
無圧ひやおろし【1800ml】
■メーカー:齊藤酒造(英勲)
■原料米:五百万石・京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:EG012L
◇香り良く淡麗辛口



純米大吟醸 京伝来
さらなり【720ml】
■メーカー:山本本家(神聖)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:50%
■日本酒度:+2.5
■商品コード:YS018s
◇軽快な飲み口





純米大吟醸
【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:祝・京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:40%
■日本酒度:+3
■商品コード:HS006s
◇淡麗やや辛口



純米酒
【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:HS013s
◇淡麗やや辛口



純米酒
【1800ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:HS013L
◇淡麗やや辛口




夏の純米酒
【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:HS014s
◇淡麗やや辛口




純金箔入り純米酒
【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+3
■商品コード:HS015s
◇淡麗やや辛口







純米無濾過生原酒
【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:17.5度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:HS016s
◇スッキリやや辛口







純米無濾過生原酒
【1800ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:17.5度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:HS016L
◇スッキリやや辛口







純米しぼりたて
あらばしり生【720ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:17.5度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:HS017s
◇スッキリやや辛口







純米しぼりたて
あらばしり生【1800ml】
■メーカー:羽田酒造(初日の出)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:17.5度
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2
■商品コード:HS017L
◇スッキリやや辛口



特別純米 京の春
大漁旗【720ml】
■メーカー:向井酒造(京の春)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:--
■商品コード:MS004s
◇やや辛口



特別純米 京の春
大漁旗【1800ml】
■メーカー:向井酒造(京の春)
■原料米:京の輝き
■アルコール度数:16度
■精米歩合:60%
■日本酒度:--
■商品コード:MS004L
◇やや辛口




純米吟醸 久美の浦
【720ml】
■メーカー:熊野酒造(久美の浦)
■原料米:五百万石、京の輝き
■アルコール度数:15度
■精米歩合:58%
■日本酒度:+3
■商品コード:KU002s
◇淡麗やや辛口