招徳酒造｜招徳純米大吟醸　延寿万年【720ml／1800ml】｜日本酒、京都の地酒販売

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招徳純米大吟醸延寿万年

【京都・伏見の地酒　[招徳] 招徳酒造株式会社】

元来、日本の伝統的な清酒は米と米麹と水だけで造られる゛純米酒でした。しかし戦中、戦後の米不足を経て経済成長期には、低価で甘辛調整が容易なアルコールや糖分を添加した清酒が一般的になっていました。このような状況に疑問を抱いた蔵元が集まり、昭和48年、「米と米麹と水だけでつくる純米酒こそ日本酒本来の姿である」という考え方のもとに純粋日本酒協会が発足しました。招徳はその発足メンバーの一員です。純米酒は原料がシンプルなだけに、あとの調整がきかず、より高度な酒造技術が必要とされますが、良質な材料で造った純米酒には甘辛と酸味のバランスのとれた清酒本来の味わいがあり、また余分な添加物はいっさい加えていないので体にもやさしいのです。招徳は、米本来の旨みが味わえる"純米酒"に頑固にこだわって酒造りを行っています。

招徳　純米大吟醸　延寿万年(えんじゅまんねん)【720ml／1800ml】

招徳　純米大吟醸　延寿万年

商品詳細

招徳　純米大吟醸　延寿万年招徳純米大吟醸延寿万年

◆メーカー：招徳酒造
◆販売時期：通年
◆お酒のタイプ：日本酒(火入れ)
◆メーカ外箱の有無：あり(1本入のみ)
※当店より発送までの日数：3日以内(平日のみ)

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商品の説明

洗米から麹作り、搾りに至るまですべて手造りで行い、低温でじっくりと熟成した結果、華やかな香りにキレとコクを含み余韻が心地よいのが特徴です。酒造りに最適といわれる高品質の酒米「山田錦」を35％まで磨き上げ、芯の部分だけで醸した純米大吟醸です。

-延寿万年のこだわり-

招徳酒造さんでは最高級の大吟醸（延寿千年・万年）に、新しい華やかな香りの強い酵母ではなく、歴史のある、洗練された味わいを醸す酵母（香露）を使用されています。日本酒の魅力は、香りもさることながら、味わい（酸味や旨味）にこそその最大の魅力があると考えているからです。大吟醸でありながら杯を重ねても飲み飽きのしない、料理を引き立てる力を秘めた味わいを目指されています。延寿万年は高精白（35％）ならではの上品できめの細かな酸味と馥郁とした香りが楽しんでいただけるお酒です。

■アルコール度数：15度　■原材料：米（国産）・米麹（国産）　■精米歩合：35%　■日本酒度：+4

甘口

やや甘口

中口

やや辛口

辛口

約5～10度	約10～15度	常温	約30～40度	約40～45度	約50～55度
○	○	○

※おすすめの飲み方温度ですので、参考とお考えください。

■箱入り商品の場合、付属の箱は1本入りのみですので、ご進物用などセットでお送りされる場合は、別途ご進物用化粧箱のご購入をお願い致します。
■商品画像は1800ml及び720mlを共通で使用している場合がございます。
■ラベル・外装（化粧箱またはカートン等）予告なく変更される場合がございますので、ご了承をお願い致します。
■「冷蔵で発送」商品は別途料金350円(税込)がカート内で加算されます。※詳しくはクール便ページにてご確認ください。
■お酒は日光、高温を嫌います。到着後は冷暗所での保存をおすすめします。