招徳酒造|招徳 純米大吟醸 延寿千年 【720ml/1800ml】|日本酒、京都の地酒販売|日本酒市場
京都・伏見の地酒 【招徳】招徳酒造株式会社

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招徳 純米大吟醸 延寿千年(えんじゅせんねん)【720ml/1800ml】

【京都・伏見の地酒 [招徳] 招徳酒造株式会社】

元来、日本の伝統的な清酒は米と米麹と水だけで造られる゛純米酒でした。しかし戦中、戦後の米不足を経て経済成長期には、低価で甘辛調整が容易なアルコールや糖分を添加した清酒が一般的になっていました。 このような状況に疑問を抱いた蔵元が集まり、昭和48年、「米と米麹と水だけでつくる純米酒こそ日本酒本来の姿である」という考え方のもとに純粋日本酒協会が発足しました。招徳はその発足メンバーの一員です。 純米酒は原料がシンプルなだけに、あとの調整がきかず、より高度な酒造技術が必要とされますが、良質な材料で造った純米酒には甘辛と酸味のバランスのとれた清酒本来の味わいがあり、また余分な添加物はいっさい加えていないので体にもやさしいのです。 招徳は、米本来の旨みが味わえる"純米酒"に頑固にこだわって酒造りを行っています。

 

招徳 純米大吟醸 延寿千年(えんじゅせんねん)【720ml/1800ml】

招徳 純米大吟醸 延寿千年

招徳 純米大吟醸 延寿千年

商品詳細

招徳 純米大吟醸 延寿千年招徳 純米大吟醸 延寿千年

メーカー:招徳酒造株式会社

商品コード:SY002s(720ml)/SY002L(1800ml)

※平日(土・日・祝日除く)の午前10時までのご注文で、最短3日以内にお届け可能です。

 

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◆720ml ¥3,300(税込)

◆1800ml ¥5,500(税込)

味わい

甘口 やや甘口 中口 やや辛口 辛口 濃醇 やや濃醇 普通 やや淡麗 淡麗

 

【飲みごろ温度】

約5〜10度 約10〜15度 常温 約30〜40度 約40〜45度 約50〜55度

※おすすめの飲み方温度ですので、参考とお考えください。

■商品画像は1800ml及び720mlを共通で使用している場合がございます。
■クール便は別途料金350円(税込)。※本数制限など詳細はクール便ページにてご確認ください。
■ラベル・外装(化粧箱またはカートン等)予告なく変更される場合 がございますので、ご了承をお願い致します。
■お酒は日光、高温を嫌います。到着後は冷蔵庫での保存をおすすめします。
※このマークのお酒は生酒のため、必ず冷蔵にて保存ください。
■オリが生じることがありますが、品質には問題ございません。
■開封後はできるだけ冷蔵保存し、お早めにお召し上がりくださいませ。

【商品の説明】

良質の酒造米山田錦、美山錦を45%まで高精白した純米大吟醸酒です。「名水百選」の第一号に指定された伏見の名水でじっくり醸しました。華やかで上品な香り、まるみもあるやわらかでフルーティーな味わいが特徴です。

【延寿千年のこだわり】

招徳酒造さんでは最高級の大吟醸(延寿千年・万年)に、新しい華やかな香りの強い酵母ではなく、歴史のある、洗練された味わいを醸す酵母(香露)を使用されています。 日本酒の魅力は、香りもさることながら、味わい(酸味や旨味)にこそその最大の魅力があると考えているからです。大吟醸でありながら杯を重ねても飲み飽きのしない、料理を引き立てる力を秘めた味わいを目指されています。 延寿万年は高精白(35%)ならではの上品できめの細かな酸味と馥郁とした香りが楽しんでいただけるお酒です。

■アルコール度数:15度 ■原材料:米(国産)・米麹(国産) ■精米歩合:45% ■日本酒度:+3

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