丹波ワイン｜京都青谷産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ城州白梅わいん【750ml】｜日本酒、京都の地酒販売

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京都青谷産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ城州白梅わいん

【京都・丹波　丹波ワイン株式会社】
1984年にスペイン・マドリードで開催された世界食品コンテストのモンドセレクションのワイン部門にて金賞を受賞し、その後６年連続で金賞を受賞し続けました。日本の和食に合わせるために栽培・醸造したワインが世界的に認められた瞬間です。その後、2004年に開催されたジャパンワインチャレンジでシャルドネが銅賞を受賞、2005年、2006年と２年連続チャレンジインターナショナルデュヴァンで銀賞、国産ワインコンペティションで銀賞、銅賞を受賞するなど、世界を視野に入れたチャレンジが続いています。

丹波ワイン京都青谷産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ城州白梅わいん【750ml】

丹波ワイン京都青谷産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ城州白梅わいん

商品詳細

丹波ワイン京都青谷産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ城州白梅わいん

◆メーカー：丹波ワイン
◆販売時期：通年
◆タイプ：梅ﾜｲﾝ・発泡性
◆味わい：甘口
◆梅品種：城州白梅
◆梅産地：京都城陽青谷
◆メーカ外箱の有無：なし
※当店より発送までの日数：約7日(平日のみ)

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商品の説明

梅の産地として有名な城陽市の南部丘陵地に広がる京都府最大の梅林で、鎌倉末期には後醍醐天皇の皇子、宗良（むねなが）親王の歌に「風かよふ綴喜の里の梅が香を空にへだつる中垣ぞなき」と詠まれていたそうです。早春には約1万本の白梅の花が咲き、甘酸っぱい青梅の香りに包まれます。梅の木は約１万本あり毎年２月後半から３月上旬にかけて梅まつりが開催されます。約１ヘクタールの梅林が一般開放され梅の花の下で屋台などが出店されて一足早い花見が楽しめます。その京都でしか栽培されていない梅、城州白梅を使ったスパークリングワインです。梅酒と比べて梅本来の酸味がキレイに含まれるのが特徴です。

■アルコール度数：9度　■原材料：梅（国産）　■瓶口：ZORK栓

色

限りなく透明に近い色合い、かすかにグリーンを見て取れる。まるで上質なシャンパンのようなきめ細かな発泡が規則正しく立ち上がる。

香り

ボリュームはミディアムだが、梅の豊かなアロマや草原やハーブのような清々しい香り。ミネラルや梅の種の部分のような複雑性も感じる。

味

アタックで感じるスッキリと引き締まった酸味が程よく余韻につながる。後口に広がる甘味は決して「べたべた」せずに程よく上品。それに加え発泡性のさっぱり感も上手く表現されている。

総評

乾杯や食前酒には間違いなくピッタリ！梅の風味や味わいのさっぱり感は食欲を誘う。品の良い和食の前菜や白身魚のお造りには料理を引き立てる。また、食後のフルーツ特にメロンは好相性。

■箱入り商品の場合、付属の箱は1本入りのみですので、ご進物用などセットでお送りされる場合は、別途ご進物用化粧箱のご購入をお願い致します。
■商品画像は1800ml及び720mlを共通で使用している場合がございます。
■ラベル・外装（化粧箱またはカートン等）予告なく変更される場合がございますので、ご了承をお願い致します。
■「冷蔵で発送」商品は別途料金350円(税込)がカート内で加算されます。※詳しくはクール便ページにてご確認ください。
■お酒は日光、高温を嫌います。到着後は冷暗所での保存をおすすめします。