丹波ワイン｜すめらぎ(赤)【750ml】｜日本酒、京都の地酒販売｜日本酒市場

商品詳細

丹波ワイン すめらぎ(赤)

◆メーカー：丹波ワイン
◆販売時期：通年
◆タイプ：赤ワイン
◆味わい：ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨｰ
◆葡萄品種：ﾒﾙﾛｰ､ﾌﾞﾗｯｸｸｲｰﾝ､ﾏｽｶｯﾄ､ﾍﾞﾘｰA
◆葡萄産地：長野、山梨
◆メーカ外箱の有無：なし
※当店より発送までの日数：約7日(平日のみ)

商品の説明

日本の和食材との相性を追求して醸造しました。渋みは控えめで、果実香と酸味がバランス良く、上品な樽香で全体を引き締めています。きんぴら牛蒡や赤身魚の煮つけや赤身魚のお造りなど、醤油ベースの料理と非常に相性が良いです。ミディアムボディの赤ワインに仕上げています。

■アルコール度数：11度　■原材料：ぶどう（国産）　■瓶口：スクリュー　■葡萄収穫年：2017年　■醸造本数：5000本

色

少し青みを帯びた紫がかった赤。クリアで粘性は中程度。

香り

ボリュームは中程度。濃厚な黒い果実とで少し甘みを帯びたフルーティーさが後から広がりを見せる。微かにローストしたバニラ香も相まって奥深さを感じる。

味

アタックはまろやかでボリュームのバランスも良く、収斂性のある酸味や腐葉土のニュアンス。余韻は中程度で上品なタンニンが全体を引き締めている。ミディアムボディの赤ワイン。

総評

和の食材、特に醤油ベースの調味料との相性が良く、煮魚やきんぴら牛蒡など少し油を使った料理と良く合う。和洋折衷、最初から最後まで楽しめる一本です。

■箱入り商品の場合、付属の箱は1本入りのみですので、ご進物用などセットでお送りされる場合は、別途ご進物用化粧箱のご購入をお願い致します。 ■商品画像は1800ml及び720mlを共通で使用している場合がございます。 ■ラベル・外装（化粧箱またはカートン等）予告なく変更される場合 がございますので、ご了承をお願い致します。 ■「冷蔵で発送」商品は別途料金350円(税込)がカート内で加算されます。※詳しくはクール便ページにてご確認ください。 ■お酒は日光、高温を嫌います。到着後は冷暗所での保存をおすすめします。 ※このマークのお酒は生酒のため、必ず冷蔵にて保存ください。 ■オリが生じることがありますが、品質には問題ございません。 ■開封後はできるだけ冷蔵保存し、お早めにお召し上がりくださいませ。 ■お酒は20歳になってから。未成年者への方への販売は致しておりません。 ■飲酒運転は絶対にやめましょう。